Il Rifugio del Gusto

Una guida tascabile di 176 pagine ricche di fotografie e indicazioni per conoscere la Valle d'Aosta attraverso i rifugi e la loro eccellenza gastronomica... a solo 5 €.

Il rifugio del gusto non è solo un ricettario, né una semplice guida ai rifugi.
Oriana Pecchio ed Enzio Sanguinetti hanno raccolto cinquantacinque suggestioni per gustare le montagne della Valle d'Aosta attraverso paesaggi e sapori in una mescolanza che va ad unire i cinque sensi.
Gestori e cuochi dei rifugi valdostani offrono un esempio tangibile dell'ospitalità di montagna e della ricchezza di combinazioni che dai prodotti agroalimentari del territorio, e quindi da chilometri zero, si possono trarre.
Mangiare nei rifugi alpini valdostani è un modo per conoscere l'ambiente e i piatti della tradizione, variamente interpretati dalla fantasia dei cuochi, per conoscere pezzi di storia, cultura e tradizioni, vie e contatti commerciali dell'intera regione. Le semplici indicazioni per raggiungere i rifugi possono aiutare a non sbagliare strada, le ricette sono così chiare che sarà facilissimo riproporre i piatti direttamente a casa vostra!

Dessert Magnetici

Una piccola e squisita collana firmata Gribaudo e dedicata al mondo dei dolci: i libri sono pratici e utili ricettari, di dimensioni ridotte e dotati di calamite per poterli attaccare a qualsiasi superficie metallica (come il frigo!) e tenerli comodamente esposti in cucina o dovunque vogliate.

Ogni libretto, che riprende in modo simpatico la forma dell'alimento proposto, contiene 32 preparazioni sfiziose del soggetto scelto: Cupcake, Whoopies, Biscotti o Brownies. Le ricette sono semplici e spiegate in modo da essere estremamente chiare da seguire, ma mai scontate.

Per ogni dessert si parte dalle ricette classiche e più semplici fino a quelle più elaborate da personalizzare con un pizzico di fantasia: per i cupcakes dai tortini nella loro forma più celebre fino a simpatiche composizioni di glassa e praline sopra un tortino coloratissimo e gustoso, per i biscotti si va dai gustosi avena e cioccolato per la colazione fino ai macarons in tanti gusti diversi.

Libricini imperdibili per chi è appassionato di cucina o di dolci, ma anche simpatiche idee regalo!

Ricette e ricettari - la proposta Del Baldo

La casa Editrice Del Baldo ci propone una completa e unica selezione di libri e quaderni utilissimi per chiunque si diletti in cucina, o voglia imparare qualcosa di nuovo con cui deliziarsi o stupire gli ospiti.

Abbiamo i Quaderni per Scrivere le Ricette: in tre volumi diversi, con rilegatura rigida o morbida, graziose illustrazioni diverse e soprattutto molti suggerimenti utilissimi! Lo spazio è pensato per rendere la consultazione più semplice possibile, dividendo le ricette tra primi, secondi, antipasti e dessert, presentando spazi preimpostati per scrivere chiaramente ingredienti, metodi di preparazione e difficoltà e tempi.

Il pezzo forte della proposta Del Baldo sono però i tantissimi pratici ricettari, ispirati ai piatti più buoni, saporiti e deliziosi della tradizione mediterranea. Si possono trovare volumi con più di 600 ricette ispirati a diverse cucine, da quella tradizionale Italiana a quella Contadina, da quella tipica del Sud Italia a quella delle città marittime del Nord.  Ci sono anche ricettari tutti dedicati ai dolci, dai dessert classici alle torte più elaborate, dalla biscotteria più squisita ai pasticcini più golosi, il tutto sempre ben spiegato ed illustrato in modo che chiunque possa riuscire a creare dei piccoli capolavori culinari!

Benedetta Parodi: l'agenda

Ecco una chicca che occupa un posto speciale tra le Agende 2013: l'agenda di Benedetta.
Comoda, in uno spaziosissimo formato A5 rigato, si divide in due giorni per ogni pagina ma ci sta davvero tutto! E poi tra una settimana e l'altra e un mese e l'altro ci sono le fantastiche, semplici quanto originali ricette di Benedetta Parodi, spiegate passo passo, illustrate e ordinate per stagione, in modo da avere sempre la possibilità di trovare gli ingredienti più freschi per riproporle!
Ogni pagina, inoltre, riporta sul fondo piccoli consigli o proposte per la propria cucina, senza che queste invadano mai troppo lo spazio per le proprie annotazioni ed i propri appuntamenti.

Bella da regalarsi, fantastica da regalare.